extra vergine olijfolie uit Slovenië

Er was nog wat ruimte over dus toen hebben we meteen ook maar een paar dozen met olijfolie bij onze Sloveense wijnmakers ingekocht: extra vergine olijfolie, 500ml, van de bekende Italiaanse Leccino olijf maar natuurlijk ook van lokale variëteiten als de Belica in Istrië, een heerlijke combinatie van zoet, bitter en pittig zoals je (ik in ieder geval) nog niet eerder hebt geproefd. En allemaal ambachtelijk, kleinschalig en biologisch geproduceerd (dus niets geraffineerd of van de grond opgeraapt wat je in de supermarkt koopt, maar geplukt en koudgeperst)

Daarnaast een paar doosjes met wijnazijn, gemaakt van de lokale blauwe Refošk druif, in 250ml en 500ml flessen.

De website, okusi.nl (okusi is Sloveens voor smaken), waar straks naast olijfolie en wijnazijn ook nog andere delicatessen uit het land worden aangeboden, zoals honig, zout, en meer "zoet, zuur zout en zalig!" moet nog worden opgezet, tijd is nou net die ene kostbaarheid waar we te weinig van hebben, tot die tijd letterlijk 'garageverkoop' hier op IJburg ; )

Dus zolang de voorraad strekt:

• 500ml olijfolie van verschillende makers: €15
• 250ml olijfolie: €10
• 500ml wijnazijn: €6 (Demeter biologisch gecertificeerd)
• 250ml wijnazijn: €4 (Demeter biologisch gecertificeerd)

Meer weten? Stuur mij bericht: okusi@slovina.nl (of je weet me te vinden hier op het eiland)