Duurzaamheidsdoel voor IJburg
Stimuleren duurzame voedselproductie
200
Dit doel betreft het verbeteren van duurzame voedselproductie om de ecologische voetafdruk te verminderen en verspilling te voorkomen. Veel van onze voedselproducten komen van ver. Het transport veroorzaakt een enorme milieu-overlast door uitstoot van benzine. Als we ons voedsel lokaal telen en kunnen kopen scheelt dat een hoop vervuiling.
Denk bijvoorbeeld aan:
- Kortere voedseltransporten
- Plaatselijke voedselproducten
Leen Pauwels